|
| |
EL COLESTEROL, Y LA
ATEROSCLEROSIS.
Frecuentemente oímos hablar a los adultos sobre el
colesterol. Pero este
no es un tema que sea
exclusivo de la madurez; porque puede
hacerse notar aún desde edades tempranas.
En esta enfermedad; se van formando paulatinamente, en el
interior de las arterias
Placas
de ateroma, que
son como pequeñas montañas que contienen grasa ; ocasionando un taponamiento,
porque reducen el espacio por donde
fluye la sangre dentro de las
arterias.
Estas
obstrucciones pueden llegar a provocar: angina de pecho, infarto de
miocardio o paro cardíaco.
Los
factores
que la propician son:
. El sexo, porque es frecuente en los hombres; . La edad,
porque suele aperecer en la mujer postmenopáusica y; . El factor hereditario.
Pero, en su aparición también
influyen ciertos factores que pueden ser modificados como
por ejemplo :
Los
malos hábitos alimentarios; los altos niveles de colesterol; el tabaquismo; la
obesidad, el sedentarismo, la hipertension arterial y el stress.
El
colesterol
es un tipo de grasa que esta presente en algunos alimentos, también es fabricado por nuestro organismo. Y aunque usted no
lo crea, tiene importantes
funciones como: formar parte de las membranas de todas las células, y formar hormonas .Se encuentra en los
alimentos de origen animal, leche, huevo, quesos, carnes, visceras, cremas.
Pero
no solo debemos limitar la cantidad de colesterol de la dieta, debemos cuidar el tipo de grasas porque las grasas de tipo saturadas, son más
perjudiciales que el mismo colesterol.
.
Las medidas que debemos tomar son:
- Descender de peso; lo cual favorece a disminuir los valores de colesterol.
- Controlar el consumo
de los alimentos ricos en colesterol y grasas saturadas (de origen
animal) Ej: yema de huevo.
-
Aumentar el consumo de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Ej: pescados,
aceites vegetales.
-
Realizar ejercicio físico y dejar de fumar, que favorece la elevación del HDL
(colesterol bueno).
- Cuidar
el consumo de azucares y dulces.
-
Consumir alimentos ricos en fibras solubles.
Roxana
Walzer. Lic en Nutrición.
Contáctese
VOLVER
A PÁGINA DE INICIO
|
