C O N S U L T O R I O     D E     N U T R I C I O N

LA SAL EN LA DIETA    

              El consumo excesivo de sodio, puede conducir a problemas de salud como: edemas (retención de líquidos); hipertensión arterial; daño renal; etc.

  Nuestra alimentación, generalmente es alta en sodio;  y muchas personas acostumbran agregar sal a las comidas antes de probarla.

   Además; durante el procesamiento industrial de ciertos alimentos,
 se utilizan muchos compuestos con sodio como conservantes; como el nitrito y nitrato de sodio, glutamato de sodio, etc.  Por esto, es importante aprender a leer las etiquetas de los productos para saber si estamos consumiendo más sodio del que pensamos. 

   Si usted debe cuidarse con la sal en las comidas;  tenga en cuenta estos consejitos:

- No agregue sal a los alimentos; evitando poner el salero en la mesa.

- Compre panes y galletitas sin sal; se venden ampliamente en los
  comercios.

- Evite consumir productos enlatados; fiambres y productos embutidos
  como son las salchichas, chorizos.

- Evite los quesos duros; compre los sin sal, tipo Untables o Por Salut
 
- Evite los productos de copetín.

- Evite los caldos y sopas concentradas.

- Evite consumir manteca, mostaza, ketchup. 

                                                                                 Lic. R. Walzer. Nutricionista.

     

Contáctese


VOLVER A PÁGINA DE INICIO